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うさぎ★小屋

usa319.exblog.jp

 うさの日々のつぶきを        聞いてくださいね(^_-)☆

野菜たっぷりカレー

こんなカレーを作ってみました。

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いつも作るカレーは ジャガイモ・にんじん・たまねぎ・肉or魚介 トッピングにカツorエビフライ

しかし 今日は いつもわが家のカレーには入れない なす・パプリカ・スナックエンドウ・カボチャ
すべて素揚げして トッピングとして盛りつけました。
ジャガイモも煮込むのでは無くこれも素揚げ 
野菜いっぱいのカレーになり 見た目も綺麗に仕上がったでしょ~=*^-^*=にこっ♪

味も 美味しかったです。038.gif



Commented by tsurumaru5 at 2014-08-13 21:53
おお~。野菜たくさん!
しかも一緒にぐつぐつではなく素揚げしてトッピングとは。
美味しそうであります!!!
Commented by usa319 at 2014-08-13 22:55
☆tsurumaru5

夏野菜カレーが この手法が多ですね。
それから スープカレーも こんな感じで ルーの変わりにスープ

このカレー 美味しかったです。 
是非 お好きな野菜で お試しあれ~~~
Commented by usa319 at 2014-08-14 23:18
☆tsurumaru5さん

上記のコメント 呼び捨てにしてしまいました。
(*_ _)人ゴメンナサイ
by usa319 | 2014-08-05 20:31 | 料理 | Comments(3)